現(xiàn)在越來越多的人認(rèn)識到干冰的好，它不但使用范圍多，冰潔價格便宜，還是環(huán)保產(chǎn)品，市場上對它的需求量也是大大的增加，干冰常見的一個用途就是冷卻，夏天到了，冷卻用到的干冰量會大大的增加。
  干冰在冷卻中扮演的很重要的角色，人們利用干冰做冷卻劑實(shí)現(xiàn)，要保鮮的產(chǎn)品的運(yùn)輸，像：海鮮，生物實(shí)驗(yàn)室活體細(xì)胞標(biāo)本，蔬菜水果等，是人們很好的選擇，干冰用途很多，使用也很方便，但是使用方法很重要，有很多要注意的問題。
   用干冰冷卻要注意的問題：
　　一.注意安全，不能夠直接觸碰干冰和入口，防止凍傷，通常是用紙或者是布包裹起來，再去拿干冰。
　　二.干冰的存放要注意，不能把干冰放置于密封的容器內(nèi)，不然會造成爆炸的發(fā)生。
　　三.為了保障冷卻效果，要對冷卻的東西做隔離冷卻，比如：魚片的冷卻，把需要冷卻的東西放置于塑料袋內(nèi)進(jìn)行間接冷卻，最好是把干冰也用布包裹一下，這樣可以減慢它的升華速度，延長冷卻 時間。

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